Los antojos, o un fuerte deseo de comer, son comunes tanto en hombres como en mujeres, pero las similitudes podrían terminar aquí. Hombres y mujeres no solo experimentan los antojos de forma diferente, sino que también tienen hormonas diferentes que regulan sus señales de antojo por diversas razones.
Si los hombres experimentan antojos, tienden a preferir los alimentos salados , especialmente en situaciones de estrés. Las mujeres reportan más antojos de alimentos dulces (p. ej., chocolate, pasteles, helado). Estudios han demostrado sistemáticamente que más del 92 % de quienes experimentan fuertes antojos de chocolate son mujeres.
Las imágenes cerebrales sugieren que las mujeres podrían estar ligeramente más motivadas por la comida que los hombres, ya que estudios de imagenología revelaron que las regiones cerebrales que generan antojos en las mujeres muestran mucha actividad al mirar fotos de comida. Las regiones cerebrales que generan antojos en los hombres también se activan, pero no en la misma medida. Las encuestas de investigación muestran que la mitad de los hombres ignoran fácilmente los antojos, en comparación con solo una de cada cinco mujeres.
Además de las diferencias neurológicas, también existen explicaciones hormonales. A diferencia de los hombres, las hormonas de las mujeres fluctúan a lo largo del mes. Las hormonas (testosterona en los hombres; estrógeno y progesterona en las mujeres) y el apetito están inextricablemente vinculados.
Las mujeres experimentan variaciones mensuales en los niveles de hormonas sexuales a lo largo del ciclo menstrual, mientras que los hombres no. El ciclo menstrual suele describirse en dos etapas principales, según los cambios ováricos: la fase folicular , con mayor concentración de estrógenos, y la fase lútea, con mayor concentración de progesterona.
Descripción de la imagen : Las mujeres experimentan variaciones mensuales en los niveles de hormonas sexuales a lo largo del ciclo menstrual. Durante la fase folicular, el óvulo se desarrolla y aumenta la liberación de estrógeno (el estradiol es el tipo más común en las mujeres que menstrúan). La ovulación es la liberación del óvulo de los ovarios. Durante la fase lútea, cuando los antojos son más comunes, los niveles de estrógeno disminuyen y los de progesterona aumentan. La progesterona es necesaria para mantener el revestimiento uterino en caso de embarazo. Si el óvulo no se fecunda, se produce la menstruación (desprendimiento del revestimiento uterino) y el ciclo continúa.
Las disminuciones en los niveles de estrógeno durante la fase lútea y antes de la menstruación suelen correlacionarse con un mayor consumo de alimentos y una preferencia por alimentos más dulces, en comparación con las mujeres en la fase folicular. Un metaanálisis de estudios sobre los antojos femeninos y el ciclo menstrual sugiere que esta diferencia equivale a unas 238 calorías adicionales al día durante la fase lútea en comparación con la fase folicular, lo que podría resultar en un aumento de peso anual de hasta 10 kg .
Entonces, ¿tienes antojo de más dulces de lo habitual?
Esto puede deberse a alimentos desencadenantes en la mesa navideña, pero también puede ser una señal de que quizás estés en tu fase lútea.
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