Comer conscientemente es una excelente herramienta que puede ayudarte a retomar tu alimentación. Si eres propenso a comer por motivos emocionales, comer conscientemente podría ser una buena opción. Comer conscientemente no es una dieta para bajar de peso, sino una forma de comer que aplica los principios de la atención plena para ayudarte a construir una relación más saludable con la comida con el tiempo.
A continuación te presentamos una guía rápida para una alimentación consciente.
¿Qué es la alimentación consciente?
Comer conscientemente es una forma de comer que aplica los principios de la atención plena. La atención plena es una práctica ancestral que se centra en estar plenamente presente y concentrado en el momento presente, libre de distracciones, pensamientos externos y sentimientos de otras áreas de nuestra vida.
En la sociedad actual, tan acelerada, la atención plena ayuda a las personas a afrontar el estrés, la ansiedad y la depresión de forma saludable. El objetivo de la alimentación consciente es construir una relación saludable con la comida, centrándose en cómo y por qué se come, en lugar de simplemente comer porque se siente la necesidad.
Si bien la alimentación consciente no se centra en la pérdida de peso, muchas personas descubren que al comer conscientemente pierden peso como efecto secundario porque controlan mejor su apetito y sus emociones ( 1 , 2 , 3 ).
Por ejemplo, un estudio encontró que las personas perdieron un promedio de 4 kg (9 libras) durante 12 semanas después de participar en un seminario grupal de 6 semanas sobre alimentación consciente ( 4 ).
La alimentación consciente también puede ayudar a las personas que tienen problemas con los atracones ( 5 , 6 , 7 ).
Resumen
La alimentación consciente aplica la atención plena para ayudarte a construir una relación saludable con la comida. Si bien el objetivo no es perder peso, las investigaciones sugieren que puede promover hábitos alimenticios saludables y favorecer la pérdida de peso.
Cómo practicar la alimentación consciente
Si la alimentación consciente te parece ideal, es fácil empezar. Aquí tienes algunas maneras sencillas de practicarla en casa:
- Antes de empezar a comer, haz una pausa y expresa gratitud por tu comida. Considera todo y a todos los que participaron en su preparación.
- Mastica tu comida lenta y completamente.
- Vaya a su propio ritmo; no se apresure en las comidas.
- Elimina las distracciones: apaga el televisor y deja el teléfono.
- Mientras comes, concéntrate en cómo te hace sentir la comida. Pregúntate por qué comes, si de verdad tienes hambre y si tus elecciones alimentarias son saludables.
- Deja de comer cuando estés cómodamente lleno.
- Empieza con una comida al día. Una vez que le agarres el truco, comer conscientemente se volverá natural.
La alimentación consciente funciona de la mano con la atención plena, por lo que practicar la presencia en otras áreas de tu vida puede reforzar tus hábitos de alimentación consciente.
Resumen
Usa los consejos anteriores para empezar a comer con atención plena. Con la práctica, desarrollarás una relación más saludable con la comida y mejores hábitos alimenticios.
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